Dicas para economizar água na hora de lavar as roupas

Dicas-para-economizar-agua-na-hora-de-lavar-as-roupas

Você sabia que pequenas atitudes sustentáveis podem te ajudar a econ​omizar água na lavanderia? Confira abaixo as dicas de Comfort:

1 – Não utilize a máquina para lavar uma ou duas peças. Lave quantidades maiores e utilize a capacidade máxima para ter uma boa ocupação da máquina;

2 – Ajuste o nível de água de acordo com a quantidade de roupa a ser lavada;

3 – Use as dosagens de detergente e amaciante recomendadas pelo fabricante, já que uma sobre dosagem pode exigir mais enxágues e consequentemente um maior consumo de água;


4 – Reutilize a água do enxágue da máquina para lavar peças menores do vestuário, lavar tapetes, pano de chão, sapatos, etc. Esta água ainda pode ser aproveitada para lavar ou limpar o quintal, a calçada e outras áreas da casa;

5 – No supermercado, faça escolhas conscientes e opte por produtos que utilizam menos água no processo de fabricação, como é o caso dos concentrados. Outra opção sustentável é a embalagem Refil, que utiliza menos plástico;

6 – Com OMO Multiação e Comfort Concentrado, você pode fazer penas um enxágue em todo processo de lavagem. A dosagem recomendada do Comfort Concentrado é meia tampinha para uma máquina de 5 Kg cheia.

Fonte: Unilever, dona das marcas OMO e Comfort.

Receitas de Páscoa: Brownie e Ovo de Colher recheado com Bolo de Cenoura

No feriado de Páscoa, que tal recepcionar a família e amigos com duas receitas deliciosas com chocolate? O primeiro, o Brownie, além de fácil de fazer, é uma ótima opção de sobremesa para um almoço especial. Já quem busca uma sugestão diferente para presentear pode apostar no Ovo de Páscoa de Colher recheado com bolo de cenoura. Confira abaixo as sugestões elaboradas pela chef Ivy Oliveira da Cozinha Experimental de União:

Receita-brownie-chocolate-pascoa-açucar-união

Brownie

Capacidade de xícara: 200 ML
Capacidade e tipo de recipiente: 1600ml / forma retangular de 29x19x4 cm
Tempo e temperatura de forno: 20 minutos / alta (200°c)
Rendimento: 12 porções

Ingredientes
250g de chocolate meio amargo picado
200g de manteiga
1 xícara (chá) de açúcar refinado UNIÃO (160g)
4 ovos (240g)
¾ de xícara (chá) de farinha de trigo (85g)
1 pitada de sal
1 xícara (chá) de nozes picadas (100g)

Modo de fazer
Derreta o chocolate com a manteiga em banho maria e reserve. Misture os ovos com açúcar refinado UNIÃO e acrescente ao chocolate reservado. Junte a farinha de trigo e o sal e misture até obter uma massa lisa e homogênea. Acrescente as nozes picadas e distribua a massa em uma assadeira retangular, untada e polvilhada com chocolate. Asse em forno preaquecido a 200°C, por 20 a 25 minutos. Espere esfriar e sirva em seguida.

Ovo-de-pascoa-de-colher-recheado-com-bolo-de-cenoura-receita-açucar-união

Ovo de colher com bolo de cenoura e chocolate

Capacidade de xícara: 200 ml
Capacidade e tipo de recipiente: 1.500 ml / forma quadrada de 15x15x7 cm
Tempo e temperatura de forno: 20 minutos / moderada (180°c)
Rendimento: 2 unidades


Ingredientes
Bolo de cenoura
1 cenoura picada (90g)
1 ovo (60g)
½ xícara (chá) de óleo (100ml)
½ xícara (chá) de açúcar demerara UNIÃO NATURALE (90g)
6 colheres (sopa) de farinha de trigo (90g)
1 colher (chá) de fermento em pó (4g)
1 pitada de sal

Ganache de chocolate
300g de chocolate ao leite picado
1 lata de creme de leite com soro (300ml)

Montagem
2 cascas de ovos de chocolate ao leite (500g cada)
Confeitos de chocolate

Modo de fazer
Bolo de cenoura
Em um liquidificador, acrescente a cenoura picada, o ovo, o óleo, o açúcar demerara UNIÃO NATURALE e bata até formar uma mistura homogênea. Reserve. Em uma tigela, peneire a farinha, o fermento e o sal. Junte a mistura reservada do liquidificador e misture até obter uma massa homogênea e lisa.
Coloque a massa em uma assadeira quadrada (15x15x6cm) untada e enfarinhada e asse em forno preaquecido a 180°C por 20 minutos ou ao espetar um palito na massa, este saia limpo. Reserve.

Ganache
Derreta o chocolate em banho maria e acrescente o creme de leite. Misture até formar um creme homogêneo. Espere esfriar e reserve.

Montagem
Corte o bolo em retângulos com 2 cm de espessura e reserve.
Em cada casca de ovo, faça camadas intercaladas de bolo de cenoura, ganache de chocolate, bolo de cenoura, finalizando com a ganache. Decore com os confeitos de chocolate. Sirva em seguida

Para mais receitas, acesse a Fanpage da União: www.facebook.com/CiaUniao.

Conheça a Vegpet, uma loja online que comercializa alimentos 100% vegetais para animais

Desde que um dos nossos peludinhos (pra quem não sabe eu tenho quatro cachorrinhos aqui em casa + um na casa do meu noivo) começou a apresentar um quadro grave de insuficiência renal e passou a ter que restringir ainda mais a sua alimentação, passei a pesquisar um pouco mais na internet sobre a alimentação vegetariana para cães.

Foi em uma dessas pesquisas que acabei encontrando a Vegpet, uma loja online que comercializa alimentos 100% vegetais para animais, além de acessórios, brinquedos, camas, coleiras e produtos para higiene biodegradáveis. Dá só uma olhada:

Vegan-pet-produtos-vegetais-para-cachorros


Produtos Vegpet

Lá você encontra petiscos como o Krocão, um biscoito integral 100% natural, os Biscoitinhos Panela da Bela, 100% artesanal e feito de vegetais, e produtos de limpeza como o desinfetante bio wash, feito de aloe vera com ação bactericida natural, e o Shampoo Empório Pet, elaborado 100% com ingredientes de origem vegetal. A VegPet também trabalha com Florais de Bach para cachorros, específicos para tratamentos como agressividade, indisciplina e hiperatividade.

Além disso, o site também comercializada a ração high premium Fri Dog, uma ração vegetariana que traz proteínas extraídas de vegetais frescos e não possui conservantes ou corantes artificiais em sua fórmula. Bacana, não? Mesmo para os donos de bichanos que não são adeptos à dieta vegetariana, vale a pena fazer uma visitinha ao site para conhecer as outras opções de produtos sustentáveis para o dia-a-dia dos pets.

É só acessar: www.vegpet.com.br. Fica a dica!

Alimentos Umami: saiba quais são e inclua-os no dia a dia

Alimentos-Umami-O-que-é-e-como-inclui-los-no-dia-a-dia

Na escola aprendemos que o paladar humano pode reconhecer quatro gostos básicos: o doce, o salgado, o azedo e o amargo. A maior parte dos brasileiros consegue facilmente identificar qualquer um deles nos pratos do dia a dia. Porém, o que poucos sabem é que existe um quinto gosto, chamado Umami, que também pode ser se sentido pela língua.

Para começar a entender melhor e sentir esse quinto gosto, a experimentação pode começar por alimentos proteicos. “A maior parte deles possui uma das três substâncias que proporcionam o gosto Umami: o aminoácido glutamato e os nucleotídeos inosinato e guanilato. Juntas ou separadas, as três promovem as características do quinto gosto: aumento da salivação e a permanência do Umami na boca por alguns minutos após a ingestão”, explica Hellen Maluly, doutora em ciência de alimentos e especialista em umami. Veja, abaixo, a lista de alimentos que são naturalmente Umami e entenda mais:

1. Carnes

As carnes possuem o glutamato de forma natural, mas, em geral, carnes curadas possuem o gosto Umami de forma mais acentuada. “Chouriço, linguiças, carne seca e a carne de sol são exemplos de tipos diferentes de carnes que possuem o gosto Umami e podem ser encontrados, inclusive, em diferentes culturas”, aponta Hellen. Isto ocorre, porque em seu processo de cura o glutamato se desprende das proteínas e proporciona um gosto mais intenso.

2. Vegetais e frutos

Aspargos, ervilha, milho, cenoura… Diversos vegetais e frutos possuem o quinto gosto e o tomate é o principal deles. A intensidade do gosto aumenta dependendo do seu grau de maturação. Tomates cereja, tomate seco e tomates maduros, aqueles mais vermelhos, são as melhores opções para sentir o quinto gosto, explica a especialista. Suas variações também contam, como, por exemplo, catchup, molhos e extratos, que podem concentrar mais o glutamato na preparação.


3. Queijos

Grande parte dos queijos possui o gosto Umami. Se no mundo dos frutos o tomate é o melhor alimento para sentir o quinto gosto, nos laticínios o queijo parmesão se destaca. “Comparado aos outros, como por exemplo, o queijo emental, que possui 308mg de glutamato em 100g ou o queijo cheddar, que possui menos, são só 182mg do aminoácido em 100g, o parmesão ganha disparado. Cem gramas desse queijo possuem 1.680mg de glutamato. Se você quiser sentir o Umami em algum alimento, o parmesão é a melhor opção. Porém, deve-se adicioná-lo aos alimentos com cautela, pois possui uma concentração muito alta de sódio”, exemplifica Maluly.

4. Cogumelos

Na publicação, “Umami e glutamato – aspectos químicos, biológicos e tecnológicos”,
os cogumelos são mencionados como outros ingredientes que possuem o gosto Umami, assim como os tomates e os queijos. Nas várias espécies de cogumelos, as substâncias Umami estão presentes em quantidades suficientes para conferirem o gosto. Uma das espécies desse ingrediente possui o quinto gosto de forma mais acentuada: o shiitake seco. Na China, por exemplo, essa especiaria é muito utilizada na preparação de caldos, isso porque o seu grau de secura intensifica o quinto gosto.

5. Sobremesas

Normalmente o gosto Umami é combinado com alimentos salgados, mas isso não quer dizer que não possam ser feitas sinergias entre ele e os gostos azedo e amargo. Apesar de não ser comum, o Umami de alguns alimentos também pode ser trabalhado em preparações doces, dando um toque diferente às receitas. Acesse: www.portaumami.com.br e confira a receita do Brigadeiro de Milho e da Trufa de Tomate e entenda como essa mistura pode dar certo.