Provei: Brownie Caramelo e Castanha do Brasil – Belive Be Free

GastronomiaDaiene Calmon23 de abril de 20190

Devo começar esse post dizendo que sou uma formiguinha em pessoa. Eu simplesmente não consigo ficar sem comer um doce todos os dias. Eu bem que tento me policiar, mas vocês sabem o quanto é difícil resistir a um brownie bem fofinho, né? rs. A boa notícia é que a Loja dos Naturais me mostrou que dá pra ser feliz sim e saborear um brownie no meio do dia sem culpa, viu? É só continuar aqui comigo que eu vou te contar sobre o Brownie Caramelo com Castanha do Brasil da Belive Be Free que eu recebi para expeimentar! 😀

Sobre o Brownie Caramelo com Castanha do Brasil da Belive:

O Brownie Caramelo com Castanha do Brasil da Belive é um bolinho muito saboroso, adoçado com açúcar mascavo, com uma casquinha crocante por fora e macio por dentro. Isento de lactose e glúten, é uma ótima opção para intolerantes ou alérgicos a estes ingredientes. Atenção: contém castanha-do-brasil e ovo.

Composição:

Açúcar mascavo, mix sem glúten (farinha de arroz, fécula de mandioca, farinha de batata doce, amido de milho não transgênico), óleo vegetal (girassol), ovo em pó, castanha-do-brasil, maçã desidratada, cacau em pó, glucose, emulsificantes (mono e diglicerídeos de ácidos graxos, glicerina e goma xantana), fermento químico (bicarbonato de sódio), sal light, conservantes (propionato de cálcio, sorbato de potássio), acidulante (ácido cítrico) e aromas.

O que eu achei:

Por ser feito a base de um mix sem glúten de farinha de arroz, fécula de mandioca, farinha de batata doce e amido de milho, o brownie da Belive parece ser mais “massudinho” do que um brownie comum. É uma textura que só provando pra vocês entenderem. Ele tem um gostinho bem leve de chocolate, mas de cara você já sente o sabor do caramelo com a castanha do brasil, o que deixa ele ainda mais delicioso! Na minha opinião, não perde em nada para um brownie comum, exceto pelo fato dele parecer um pouquinho menos doce do que outros que eu estava acostumada a comer (o que é um ponto positivo pra nossa saúde, né?). Ele é pequeno (40g), mas o suficiente pra matar a vontade de comer um doce. Inclusive, por ser prático de carregar e consumir, é uma ótima opção de lanchinho saudável pra academia, pro trabalho, pro meio da tarde… Sem contar que as crianças vão adorar também!

Onde encontrar e preço:

A embalagem com 10 unidades do Brownie Caramelo com Castanha do Brasil da Belive está à venda na Loja dos Naturais por R$ 34,93. E você, que é leitor(a) do blog, ganha 10% de desconto usando o cupom “DAI10“, viu? Basta digitar o código no seu carrinho de compras e aproveitar! 😉

Por lá você também encontra várias outras opções de lanchinhos saudáveis para o seu dia. Para conhecer a loja, é só clicar aqui! 💗

Batata Rústica do McDonald’s. Vale a pena?

GastronomiaDaiene Calmon15 de julho de 20160

Na semana passada, eu e o Mario demos uma passadinha no McDonald’s para experimentar um novo item do cardápio: as batatas rústicas. Eu que sou batata lover fui com a maior sede ao pote para conhecê-las. Mas e aí, será que vale a pena?

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O que mais chama a atenção nas batatas rústicas do McDonald’s sem dúvida é o tempero. Elas são temperadas com páprica e uma combinação de especiarias que as deixam bem apimentadinhas e nesse quesito não há o que reclamar, apesar de sentir falta do toque do alecrim. Como tinham esquecido do meu pedido no balcão (!!!), elas acabaram vindo um pouco frias e não muito crocantes, o que me decepcionou um pouco. O tamanho é ok, mas elas são bem massudinhas e o interior não tem muito gosto. Não são as melhores que eu já comi, mas são gostosas.

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As batatas rústicas podem ser compradas de forma avulsa (por R$ 9,50 em todas as lojas da rede, com exceção das cidades de Belém, Palmas, Manaus e Porto Velho, onde custam R$ 10,50), por mais R$ 2,00 na troca da McFritas Média na McOferta Média ou por mais R$ 1,00 na troca da McFritas Grande na McOferta Grande.

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E pra quem tem curiosidade, a foto acima mostra os valores nutricionais da porção de batata rústica padrão. São 416 quilocalorias! 😉

Conheça os principais tipos de cebola e suas características

GastronomiaDaiene Calmon13 de junho de 20161

Provavelmente você já deve ter se deparado com ao menos dois ou três tipos de cebolas diferentes ao fazer compras em uma feira, certo? E com elas, surge a dúvida: qual o tipo de cebola ideal para a refeição que quero fazer? Confira abaixo uma seleção dos principais tipos de cebola e as características de cada uma delas para não rolar mais aquela indecisão!

Cebola Amarela ou Pera

Essa é a cebola mais conhecida e vendida no nosso país. Seu tamanho é maior do que as outras e sua polpa possui o sabor mais intenso e ácido. Por esse motivo, é mais indicada para refogados, assados, molhos e ensopados. Mas nada impede que você a use em saladas também.

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Cebola Branca

Com casca branca e sabor intenso, assim como a cebola amarela, ela também é mais indicada para o preparo de refeições que vão ao fogo. É um pouco mais difícil de ser encontrada e é ideal também para o preparo de pratos – como molhos e aperitivos – em que se pretende acentuar o gosto e o aroma da cebola.

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Cebola Roxa

Comumente utilizada nos Estados Unidos, a cebola roxa é a mais indicada para ser consumida crua, em saladas e sanduíches. Com casca roxa, sabor menos ácido e mais adocicado, é um pouco mais difícil de ser encontrada nos supermercados, além de ter um preço mais elevado. É ideal para o preparo de vinagrete, guacamole e cebola caramelizada. Alguns estudos apontam que a cebola roxa é a opção mais saudável e que trás mais benefícios por possuir antocianinas em sua composição, um tipo de flavonoide que funciona como antioxidante no organismo. Por esse motivo, ela ajuda a prevenir doenças cardiovasculares, reduz os níveis de colesterol ruim e triglicerídeos, além de ajudar a combater doenças respiratórias como a bronquite e a asma.

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Cebola Doce (ou Vidalia)

É uma cebola tipicamente americana e sua principal característica é o formato achatado. Por possuir baixo teor de enxofre e um alto teor de água, tem sabor adocicado e é o tipo de cebola ideal para frituras – como onion rings – gratinados e vegetais assados. É a cebola utilizada pela Outback para fazer a famosa Bloomin Onion.

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Cebola Pérola (ou bebê) e Chalotas

A cebola pérola – também conhecida como cebola bebê – é um tipo de cebola pequena ideal para consumir como aperitivo ou refogadas com carne. Seu sabor é delicado e adocicado e muita gente também usa para fazer conservas, apesar de não ser a cebola original de conserva, que é ainda menor que esta. Já a chalota possui corpo alongado, pouco aroma e baixíssima acidez, o que a torna bem adocicada. É ideal para compotas e pratos requintados, sendo muito utilizada na culinária francesa. Quando cozidas, se desfazem quase por completo.

Resenha: Maçã Crocante 40g da Croc Apple

GastronomiaDaiene Calmon18 de maio de 20160

Quando estive na Casa Santa Luzia, em São Paulo, trouxe para casa alguns quitutinhos “gourmets” como esse pacote de chips de maçã crocante da Croc Apple, que eu queria muito experimentar. Dá só uma olhada:

Maçã Crocante (2)

Na embalagem, consta que o produto é feito sem fritura, sem adição de açúcar e não contém glúten, aditivos ou conservantes. Possui baixo índice calórico e um alto teor de fibras, que ajuda a eliminar toxinas e auxilia na regulação intestinal.

Maçã Crocante (5)

Ela é pronta para o consumo e contém apenas maçã desidratada e canela como ingredientes, tornando-o um snack saudável para as horas em que bate aquela vontade de comer um doce ou um salgadinho no meio do dia.

Maçã Crocante (9)

Aliás, por ser sem açúcar, não espere um produto docinho. Ele tem um gostinho levemente azedinho da maçã com um toque de canela. É bem crocante e, na minha opinião, sacia bem a fome. Comprei o pacote de 40g por R$ 4,50. Fica a dica para quem procura por snacks saudáveis para o dia-a-dia!

Quer conhecer mais? Clique e confira o nosso post sobre 10 salgadinhos saudáveis para comer sem culpa!