Páscoa: Produtos de beleza com cor ou aroma de chocolate

Em tempos de ovos caros e dietas mirabolantes, que tal aproveitar o período de páscoa para investir em produtos de beleza feitos com chocolate ou com cor ou aroma de chocolate? O ingrediente, que é em rico em cacau, funciona como um poderoso antioxidante e emoliente para a pele e os cabelos, além de possuir uma fragrância deliciosa e inconfundível. Confira nossa seleção de produtos abaixo:

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Onde encontrar:

Esfoliante Smoothing Body Scrub Chocolate – SEPHORA

Batom Líquido Matte de Longa Duração – EVIE DEE

Loção hidratante tonalizante Chocolate Ganache 200g – THE BEAUTY BOX


Perfume Egeo Choc – O BOTICÁRIO

Cubo Efervescente Fizzing Cube Chocolate – SEPHORA

Máscara De Chocolate Facial – SHOPFISIO

Máscara de tratamento Chocolate Charis – BELEZA NA WEB

Shampoo de Açaí e chocolate 250 ml – IKOVE

Receitas de Páscoa: Brownie e Ovo de Colher recheado com Bolo de Cenoura

No feriado de Páscoa, que tal recepcionar a família e amigos com duas receitas deliciosas com chocolate? O primeiro, o Brownie, além de fácil de fazer, é uma ótima opção de sobremesa para um almoço especial. Já quem busca uma sugestão diferente para presentear pode apostar no Ovo de Páscoa de Colher recheado com bolo de cenoura. Confira abaixo as sugestões elaboradas pela chef Ivy Oliveira da Cozinha Experimental de União:

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Brownie

Capacidade de xícara: 200 ML
Capacidade e tipo de recipiente: 1600ml / forma retangular de 29x19x4 cm
Tempo e temperatura de forno: 20 minutos / alta (200°c)
Rendimento: 12 porções

Ingredientes
250g de chocolate meio amargo picado
200g de manteiga
1 xícara (chá) de açúcar refinado UNIÃO (160g)
4 ovos (240g)
¾ de xícara (chá) de farinha de trigo (85g)
1 pitada de sal
1 xícara (chá) de nozes picadas (100g)

Modo de fazer
Derreta o chocolate com a manteiga em banho maria e reserve. Misture os ovos com açúcar refinado UNIÃO e acrescente ao chocolate reservado. Junte a farinha de trigo e o sal e misture até obter uma massa lisa e homogênea. Acrescente as nozes picadas e distribua a massa em uma assadeira retangular, untada e polvilhada com chocolate. Asse em forno preaquecido a 200°C, por 20 a 25 minutos. Espere esfriar e sirva em seguida.

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Ovo de colher com bolo de cenoura e chocolate

Capacidade de xícara: 200 ml
Capacidade e tipo de recipiente: 1.500 ml / forma quadrada de 15x15x7 cm
Tempo e temperatura de forno: 20 minutos / moderada (180°c)
Rendimento: 2 unidades


Ingredientes
Bolo de cenoura
1 cenoura picada (90g)
1 ovo (60g)
½ xícara (chá) de óleo (100ml)
½ xícara (chá) de açúcar demerara UNIÃO NATURALE (90g)
6 colheres (sopa) de farinha de trigo (90g)
1 colher (chá) de fermento em pó (4g)
1 pitada de sal

Ganache de chocolate
300g de chocolate ao leite picado
1 lata de creme de leite com soro (300ml)

Montagem
2 cascas de ovos de chocolate ao leite (500g cada)
Confeitos de chocolate

Modo de fazer
Bolo de cenoura
Em um liquidificador, acrescente a cenoura picada, o ovo, o óleo, o açúcar demerara UNIÃO NATURALE e bata até formar uma mistura homogênea. Reserve. Em uma tigela, peneire a farinha, o fermento e o sal. Junte a mistura reservada do liquidificador e misture até obter uma massa homogênea e lisa.
Coloque a massa em uma assadeira quadrada (15x15x6cm) untada e enfarinhada e asse em forno preaquecido a 180°C por 20 minutos ou ao espetar um palito na massa, este saia limpo. Reserve.

Ganache
Derreta o chocolate em banho maria e acrescente o creme de leite. Misture até formar um creme homogêneo. Espere esfriar e reserve.

Montagem
Corte o bolo em retângulos com 2 cm de espessura e reserve.
Em cada casca de ovo, faça camadas intercaladas de bolo de cenoura, ganache de chocolate, bolo de cenoura, finalizando com a ganache. Decore com os confeitos de chocolate. Sirva em seguida

Para mais receitas, acesse a Fanpage da União: www.facebook.com/CiaUniao.

Resenha: Brownie – Betty Crocker

Que atire a primeira pedra quem não curte brownie nessa vida. Alguém aí? Pois eu o Mario compramos uma embalagem de mistura para o preparo de bolo tipo brownie da linha Betty Crocker, da Yoki, e fizemos um passo-a-passo para vocês babarem um pouquinho nesse doce nem um pouco tentador! 😀

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O que me chamou a atenção na embalagem, comparando com a das outras marcas, é que ela vem com um selinho escrito “sabor surpreendente ou seu dinheiro de volta“. Dá vontade de levar só pra poder ver se o negócio é bom mesmo, não é verdade? E foi o que a gente fez, compramos e fizemos no mesmo dia.

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O verso da embalagem contém as informações sobre o modo de preparo da mistura. Fácil e prático. Você só precisará de dois ovos, 3 colheres de sopa de água e 1/4 de xícara de chá de óleo (usamos o de canola).

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O saquinho que contém a mistura para o bolo vem com cerca de 450g, a mesma quantidade que vem na mistura de outras marcas.

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O primeiro passo é despejar todo o conteúdo da mistura para o bolo em um tigela grande e acrescentar os dois ovos.

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Em seguida, acrescente 1/4 de xícara de óleo (cerca de 50ml) e 3 colheres de sopa de água (cerca de 30ml).

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Com uma espátula (não precisa de batedeira!) misture tudo com movimentos circulares até formar uma massa lisa, brilhante e homogênea. Sem muito esforço, a massa já fica bem levinha e cremosa.

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A marca recomenda utilizar uma forma redonda de 24 cm de diâmetro ou uma retangular de 18 x 27 cm ou 20 x 30 cm. Nós usamos uma redonda que tínhamos por aqui. A altura da forma, nesse caso, é algo totalmente dispensável, já que a massa de brownie não leva fermento e não cresce durante o preparo no forno, então não há com o que se preocupar. Unte toda a forma com manteiga (ou margarina) e polvilhe farinha de trigo.


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Despeje todo o conteúdo dentro da forma. Vocês podem ver que a textura da massa do brownie antes de ir ao forno é bem mais leve do que a de bolos comuns e tem um cheiro bem ativo de chocolate. Leve ao forno a 200º por cerca de de 20 a 25 minutos. Lembrem-se que esse tempo pode variar de acordo com o modelo do forno. Por aqui, ele levou exatos 25 minutos até ficar com um cheiro bem forte de chocolate na cozinha.

Tive dificuldade para saber o ponto exato do brownie, justamente por ele ter uma textura cremosa por dentro e o truque da “faca sequinha” não funcionar nesse caso. Para fugir dessa dúvida (já que o meio da massa continuava mole e borbulhando) achei melhor me basear pelas bordas. Quando as bordas ficaram bem sequinhas e crocantes, tirei o brownie do forno.

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E olha aqui o resultado! Deixei a massa do brownie esfriar bem e se assentar dentro da forma antes de passar para um prato de bolo.

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Nessa foto vocês podem notar bem a importância do diâmetro da forma. Nosso brownie ficou fininho, pois usamos uma forma um pouco mais larga do que a recomendada na embalagem (que é de 24 cm).

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E a textura ficou assim: crocante por fora e cremosa por dentro. Vocês não tem ideia do sabor divino que ele tem, gente!

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E o brownie da Betty Crocker foi mais do que aprovado! Acabou em pouco tempo e foi só elogios. Provem porque é mesmo uma delícia! 😉

Atualizando (04/07/2016):

Fizemos o brownie da marca novamente, só que dessa vez utilizando uma forma retangular com as medidas exatamente como indicadas na embalagem (20 cm x 30 cm). E deu super certo, ficou sequinho e com mais carinha de brownie ainda!

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B.blend, a máquina de bebidas em cápsulas da Brastemp

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Que tal poder saborear um chazinho, um chocolate quentinho, um copinho de café, um refrigerante ou uma bebida energética a qualquer hora em casa com apenas uma cápsula? Parece sonho, não? Pois a fabricante de eletrodomésticos Whirlpool – detentora da marca Brastemp – em parceria com uma das maiores empresas de bebidas da América Latina, a Ambev, acaba de criar uma máquina de bebidas não alcoólicas em cápsulas que faz tudo isso e mais um pouquinho, a B.blend.


A máquina promete transformar cápsulas em bebidas quentes, geladas, com ou sem gás. Ou seja, nada de ter que desperdiçar aquela garrafa de 2 litros no meio da semana só porque bateu uma vontade de beber um refrigerante geladinho. Basta uma cápsula e pronto, seu copo está prontinho. Nela, será possível produzir cerca de 10 tipos de bebidas – incluindo café, chocolates, chás, coqueteis, sucos, ice teas, nectars, frapês, refrigerantes, energéticos e água purificada – em mais de 20 sabores diferentes. Tudo muito automático e  sem necessidade de conhecimento específico para prepará-los. Basta apertar um botão.

Cada cápsula custará entre R$ 1,49 e R$ 4,49 (a primeira a ser comercializada será a do Guaraná Antártica, que rende 250 ml). Já a B.blend, disponível em três cores (graphite, pepper e berry), tem o preço inicial de R$ 3.499,00. Por enquanto, a venda acontece apenas para as  cidades de São Paulo, Campinas e região.

Mais informações: www.bblend.com.br